Recette de Gyozas maisons
Hello les loulous ! aujourd'hui je vous propose un article de cuisine ! Si il y a une cuisine que j'aime par dessus tout c'est la cuisine Japonaise ! Il y a deux jours j'ai eu une énorme envie de Gyozas ! Voici ma petite recette maison ! Je rajoute que ces gyozas sont végétariens mais rien ne vous empêche de faire une farce tout autre ! Commençons par le commencement : la pâte ! 240g de farine 3g de sel 250g d'eau chaude Mélangez le sel dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit entièrement dissout. Mélangez petit à petit l’eau avec la farine jusqu’à avoir une pâte homogène. Pétrissez la pâte à la main pendant 5 minutes au moins jusqu’à ce qu’elle soit douce et plus malléable. Réservez au frais pendant 1 h. Après une heure de repos, étalez votre pâtes sur un plan de travail fariné. Ou si vous avez, passez le au laminoir. La farce, c'est parti ! Un quart de choux doux un demi oignon ( ou plus si vous aimez ) trois carottes râpées Une cuillère à soupe de